北見和牛

安全なものを

食は健康、命の源、口に入れるものが安全であることは当然のことです。
北見和牛はまず、安全であることを保証するために、牛の出生からすべてに自分たちの手をかけ、管理しています。すべてが明らかである、このことほど安全なことはありません。

偽りのないものを

私たちは、消費者のみなさんを偽ることはしません。
自分たちが丹精込めて育てた牛とその製品には、なにも隠すことはないのですから。そしてなにより、愛情を持って行っている自分たちの仕事に、偽りはないからです。

心満たすものを

美味しいものは、人の心までを満たしてくれるものです。
素直に「美味しい」と言っていただくことが、なによりも賛辞です。美味しいと言っていただくために、ただ一生懸命に真面目に牛を育てています。

未来ファームは、オホーツク地方北見盆地の東に広がる丘陵地にあります。この地で四代続く農家である当社代表・中野克巳は、代々営んできた稲作・畑作と決別し畜産への転換を図りました。この地で生まれ育った自分が、この地の風土で育てた銘柄牛を生み出したい、その決意がいま「北見和牛」となって世に送り出しているものです。
自分が生まれ育ち愛する郷土。その土地で自分が愛情を持って育てた牛。「北見和牛」と土地の名を冠しているのは、単に産地表示というだけではなく、この地に対する愛情と誇りを込めた、私たち未来ファームの思いなのです。

北見和牛の基本は「安心・安全」であることです。そのために出産から肥育、出荷まで、その牛の一生を自かたちで見守ります。

私たち未来ファームのスタッフの手が行き届く範囲の飼育頭数を守り、牛たちにストレスをかけない快適な環境を提供しています。牛肉を卸すにも、互いに信頼しあえる業者のみと契約しています。

消費者の口に入るまでしっかりと見届けたい、この当たり前のことを続けていきます。