BloG

北海道新聞にワインの瓶詰め作業の記事が載りました。瓶詰め作業は無事全て終わりました！

昨年の秋に仕込んだワインのビン詰め作業が始まっています。まだまだ生産本数は少ないのですが、たくさんの方においしく飲んでいただけるよう気持ちを込めて作業しています！！...

１０月から始動していた醸造施設内の大掃除をしました。 １０月に仕込んだワインは今タンクの中でおり下げの真っ最中です。 来月の中旬頃まで静かにし、その後オリ引き作業が始まります。作業はそれまでしばしのお休み。...