ビン詰めです!

ビン詰めです!

昨年の秋に仕込んだワインのビン詰め作業が始まっています。まだまだ生産本数は少ないのですが、たくさんの方においしく飲んでいただけるよう気持ちを込めて作業しています!! ← 大掃除しました。 北海道新聞に記事が掲載されました。...
大掃除しました。

大掃除しました。

10月から始動していた醸造施設内の大掃除をしました。 10月に仕込んだワインは今タンクの中でおり下げの真っ最中です。 来月の中旬頃まで静かにし、その後オリ引き作業が始まります。作業はそれまでしばしのお休み。 もちろん牧場は年中無休で動いています。 ← 北海道新聞の朝刊に市役所訪問の記事が掲載されました! ビン詰めです!...